채식주의가 몸에 끼치는 영향, 채식을 해야하는 이유
채식주의 건강과 환경적, 윤리적인 이유 때문에 채식주의자는 꾸준히 증가하고 있고, 채식 관련 사업은 전 세계적으로 확대되고 있습니다. 채식과 건강의 관계, 채식을 해야 하는 이유에 대해서 알아봅시다. 채식에 대한 관심도 증가 불과 10여 년 전만 해도 채식주의자의 수는 굉장히 적었고, 비주류로 여겨졌습니다. 대부분의 사람들은 채식주의에 무관심했으며, 언론에서는 채식주의는 영양 결핍을 일으킨다고 주장하기도 했습니다. 또, 국내에는 채식주의 전문점이 거의 없었죠. 하지만 요즘은 사람들의 인식이 많이 바뀌었고, 채식 관련 시장은 지속적으로 성장하고 있습니다. 전 세계의 많은 사람들이 식물성 식품을 섭취하는 추세이며, 이러한 세계적 변화는 계속될 것이라 예상됩니다. 소고기에서 계란, 유제품(치즈, 버터, 아이스..
2022. 4. 10.
